昨天在電視上剛好看見冰冰好料理介紹窈窕便當中有一道高纖捲餅
其實這到餐點我已經分享過只是內餡不同而已
蛋餅皮包蔬果
不過剛好今天早上從冰箱拿出一些可以用的材料再做一次
反正材料只要有現成的都可以隨機使用
吃起來清爽可口營養也夠加上一杯豆漿或鮮奶
就可以讓你一天元氣十足
材料：
苜宿芽 豌豆芽 小黃瓜切條狀 四季豆煮熟 紫色高麗菜切絲
蘋果切條狀 素食肉鬆 少許 ，也可再加入黑白芝麻
蛋餅皮 檸檬椒鹽
作法：
蛋餅皮用平底鍋乾烙後包入苜蓿芽等青菜，加入檸檬椒鹽包起來即可
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