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雞胸肉放入滾水中後用小火煮熟
撈出後用冰水泡冷再切細絲
醬汁:一湯匙甜麵醬一湯匙芝麻醬加兩湯匙熱水調勻
可加入切碎的蒜頭蔥花辣椒 加上一湯匙黑醋 少許香油
配菜:小黃瓜 紅椒 黃椒 高麗菜 切細絲鋪盤
將切好的雞絲排上去後再將調好的醬汁淋上去
插上九層塔 就可以上桌了
<要吃的時候全部攪拌均勻>
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- Mar 31 Mon 2008 09:27
涼拌雞絲
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