買半斤的虱目魚漿加上少許蔥花胡蘿蔔碎一大湯匙絞肉攪拌均勻
筍絲一小碗 大白菜五片切塊狀 黑木耳切絲適量
加高湯下去煮軟
菜都軟了後轉小火
用奶油刀將判好的愚將撥進湯裡全部撥完後再轉中火煮沸即可調味
加一匙鹽
兩匙的雞粉 兩小匙糖<不須放味精>
煮好後芶芡即可以盛出
加上少許香菜麻油黑醋胡椒粉
也可以加麵條或米粉
即是好吃的虱目魚羹麵
我最喜歡吃的虱目魚羹就是這麼簡單好吃
你可以試試喔!
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