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在市場買純的魚漿回來 加太白粉冷開水先打勻
在加上切細的蔥花紅蘿蔔絲半個蛋白充分攪拌
鍋裡的水先煮到微熱後用湯匙把魚漿撥進水裡形狀隨自己喜愛的樣式
全部放完後再加熱把魚漿煮熟即可撈出
撈出的成呠看起來就很好吃
不過我忘記放鹽了所以味道淡了一點
把揉好的麵團拿廚房用的剪刀 剪一片片的放進燒熱的水中煮熟
撈出後加上少許的香油半勻
用著魚漿的水加上高湯
筍絲 木耳絲 香菇絲 大白菜 金針菇 全放下去煮到大白菜軟後調味勾芡
再將肉絲拌上蕃薯粉後放進羹裡 
把拌魚漿剩下的蛋打勻倒入羹中 一下就可以看見美麗的蛋花
把這些湯料到在麵疙瘩上面加上胡椒粉黑醋香菜
就這樣.....
我發覺廚房用的剪刀非常好用最菜時不但可以剪肉連煮麵疙瘩都用上
不用手捏老半天形狀又不好看也不方便
只要拿著麵團從旁邊一直剪下去就可以ㄌ
哈！我應該是後知後覺的人.....
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