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有好友問素食的食譜,
剛好在市場看見賣山藥百頁,
就買了幾塊回來,試著煮一煮!
材料:百頁一塊切丁
薑絲,辣椒,九層塔少許
調味料:醬油醬油膏各一大匙
糖一小匙,水一杯
做法:
先倒一點油將薑絲辣椒炒一下倒入百頁
炒過即可加入調味料小火悶煮讓醬汁入味
起鍋前將九層塔拌炒一下即可!
素食的素材因為很多都是油炸過的
所以不太喜歡那種多油的東西
介紹給你們的也會用最簡單的
讓你方便處理快速上桌
兩三下你就可以吃到一盤美食了!
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