金門之旅 1－在心靈深處遇見妳

這次參加餐飲公會的春季旅遊,於四月二十日中午在小港機場集合,

搭乘13:00立榮航空的飛機,前往金門三日遊!

金門因其地位內捍漳廈，外制台澎，實有「固若金湯、雄鎮海門」之勢，因名之為「金門」。國軍進駐，先後歷經「古寧頭」、「大二膽」、「九三」、「八二三」、「六一七」等戰役之洗禮，自是金門一躍為保障台海安定之自由長城。

機場前面的公園有一座風獅爺,這就是金門的村落守護神!

來到金門第一個景點就是參觀金門酒廠,金門酒廠自民國四十二年建廠半個世紀以來，金門高粱酒系列，香醇甘冽，遠近馳名，金酒之收入長期以來是金門經濟發展之生命線，每年為縣政建設籌措巨額資金。產品計有白金龍、陳年高粱酒、低度高粱酒、大麴酒、各類紀念酒等。

大家對金門高粱可是慕名而來,大家都品嚐著這醇酒,整屋都是香酒味!

金門高梁的商標吧!我也喝了一口,

畢竟這酒精太高讓酒入喉時就像被燒到一樣的熱,

金門高梁的收藏最佳方式是放進冷凍庫冰藏,

會更加香醇,放的越久,就如陳年老酒一般香醇好

喝!

據說金門的人都爭相恐後想進酒廠工作,

福利好就是最好的條件,金門的建設與福利都來自酒廠的盈餘,

金門人每年都可以免費領到金門高梁多瓶,所以金門人幾乎都是喝高梁酒長大的!

金門縣有部份措施已成為全國之最，其項目包括：敬老福利津貼每人每月發給新台幣六千元、獎勵婦女生產金每胎六千元、縣民免費搭乘公車（船）、民眾意外傷亡濟助金最高五十萬元、中小學生免費營養午餐、身心障礙者紙尿褲補助、獨居老人免費送餐及緊急救援保全系統設置、推動六十歲以上中低收入老人假牙補助等。

來到國家公園這裡面有一個經國先生紀念館,

裡面有許多經國先生的日常用品服飾

與紀念勳張及生活照片.

經國先生在他的辦公室對我們揮著手,

這蠟像看來栩栩如生,一樣的親切,

他真是一個愛國愛民的領袖!

這就是金門的地圖,旁邊的小島是小金門!

1958年震驚中外的「八二三砲戰」後，國軍為突破中國軍事封鎖，在全島海岸線擇地開挖小艇坑道，以利運補作業，古崗翟山坑道即是1961年動工，費時5年在花崗岩開鑿的結晶。

　　翟山坑道由坑道和水道組成，其中，坑道全長101公尺，寬約6公尺，高約3.5公尺，入口處右側有7間官兵房舍。水道則呈「Ａ」字型，全長357公尺，寬11.5公尺，高8公尺，水深約2公尺，同時可容納小艇42艘。

翟山坑道是從地表往下延伸到海面，空間之大可以讓兩部軍車在裡面會車，當年是由工兵弟兄三班輪值，日夜不停的挖掘，前後耗費五年的時間才完成，在堅硬的花崗岩中，開鑿出這麼具有規模的坑道，是相當艱鉅的任務。

行經坑道可以看見清澈的海水,這些坑道的工程讓我們不禁佩服阿兵哥的辛勞,

虛江嘯臥碣群位於金門城西南方磐山上的文台寶塔旁，因明朝俞大猷曾題"虛江嘯臥"而得名；而文台寶塔則是金門三塔中目前碩果僅存的石塔，造型樸拙，風格獨特。

風獅爺又稱「風獅」、「石獅爺」、「石獅公」。其造型推測是由廟宇門口的石獅形象演變而來，獅子為百獸之王，自漢朝中國引進獅子之後，在獅子的形象就被用作辟邪招福的辟邪物(又稱厭勝物)。由於東北季風旺盛，金門的居民自清朝期，就開始設立鎮風的辟邪物來鎮風驅邪，在金門最多的鎮風辟邪物就是風獅爺。

村落的守護神

風獅爺是金門的精神堡壘，它替金門人抵禦風沙，辟除邪魔，成為金門人的守在蒼天綠野的大地上，在紅瓦古厝的村落邊，風獅爺披上一身碎花粗布的紅袍子和金門百姓貼切的站在一起，沒有人知道它在這塊土地上站了多久，沒有人懷疑它庇護鄉里的神威法力，年復一年，風風雨雨，日頭赤燄，北風襲捲，風獅爺仍站得高高的，讓金門的五穀豐登滿枝滿穗，讓金門的百姓黎民笑逐顏開。

導遊帶著我們來到金門名產--貢糖

大家都買了一堆伴手禮,

試吃的地方更是讓我們嚐的不知該選哪一種,

看來是每一種都買囉!

貢糖：是金門標準的特產哦！金門道地、傳業、具健康楖念的招牌特產。以花生和糖合製，吃起來香脆可口，是十分受歡迎的精緻點心，口味上有多種變化，有甜的、半鹼甜、紅高梁竹葉貢糖…等。金門的花生又大又甜，加上麥芽炒熟，重覆拍打，裹入花生粉，就是聞名遐遠的貢糖

連包裝的外圖都是風獅爺,可見牠是金門的標誌!

瓊麻的花開的挺大的!也很美ㄟ!

金門的菜刀特點在它是用砲彈鋼製的，硬度高又耐用。
正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，
一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，
以後者為例，光是八二三砲戰，
中共在四天內就發射四十七萬餘發榴彈，
砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，
實行單打雙不打的產物，直至目前，
金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，
而一枚炮彈約可以鑄造四十至六十把菜刀，
而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞