【植物名稱】

茉莉花

【學    名】

Jasminum sambac Ait

【別    名】

玉麝、夜素馨、愛之花、木梨花、抹麗花、夢您花、鬘華

【科    名】

木樨科

【產    地】

原產印度、阿拉伯一帶

【學校分布】

後花園

【特    徵】

半落葉蔓性灌木，株高1~1.5公尺，呈匍匐狀，叢生，小枝略具稜脊而嫩枝、葉柄及脈上被有柔毛。葉橢圓或廣卵形，對生，葉脈羽狀，近全緣。花有梗，單立或數朵甚或十數朵成繖房狀排列，花白色有芳香，近凋時呈黃色。春至秋季均能開花，以夏至秋季較盛開，約4至10月左右。有單瓣花、半重瓣或重瓣花等品種。
 

【簡介用途】

Ø     花朵經蒸餾後，可得茉莉花露，供製茶種香料及製茶用。或曬乾摻入茶葉中製成香片。

Ø     花朵芳香四溢，可當香花，植物栽培。

 

茉莉花  （民歌）

好一朵美麗的茉莉花，好一朵美麗的茉莉花，

芬芳美麗滿枝椏，又香又白人人誇。

讓我來將你摘下，送給別人家。

茉莉花，茉莉花。

 

Ø     相傳古時後的菲律賓，有一位名叫「葳葳」的公主，她和另一個部落的王子相戀，兩人的感情非常好，而且已經有了婚約；可是非常不幸地，王子在一次國土的保衛戰中，身先士卒，戰死沙場，公主悲傷得幾度昏迷，竟因此得了重病，不久，也同赴黃泉追隨王子去了。國人將王子和公主安葬後，幕地上竟長出了兩株茉莉花，朝夕相偎相依，讓人為他們憑弔感懷。

Ø     印度的神話故事說：有位高官的千金，長得楚楚動人，被太陽神看上了，兩人甜甜蜜蜜的沉醉在愛情裡，過著非常快樂的日子。然而好景不長，太陽神很快就移情別戀了，剎那間，美麗幸福的日子也跟著消失無蹤。多情的伊人被拋棄後，人逐漸憔悴下來，終於不堪折磨而自個兒了斷生命。過了不久，她的墓地上便長了一棵樹且開出潔自芳香的花，這些花朵非常怕太陽，常常等到夜幕來臨時才敢綻開優雅芳香的可愛小白花，人們稱它為「夜素馨」。

Ø        菲律賓國花：菲律賓在獨立之前，由美國管理，在早則臣服於西班牙人。在邊牙人統治期間，曾有一些不甘國土被侵的革命志士，其中一位叫做拉剛家林的熱血志士，在毅然參加愛國行動和女友李婉婉話別時說：「親愛的，如果我不幸血流大地，希望你不要難過，也不要忘記我，請時時為我禱告！」「我會的！我發誓一生一世深愛著你！」李婉婉也表明自己的心意。
    不幸的是，西班牙人船堅炮利，很快就粉碎了菲律賓志士的美夢！拉剛家林也為國捐驅了！李婉婉悲痛不已，每天以淚洗面，身體因此一天不如一天，最後終於香消玉殞。朋友把她安葬以後，沒想到墓地竟長出一朵從沒見過，清香動人的白色花朵，那就是茉莉花。這個故事一直流傳在民間，茉莉花也因此根深蒂固地活在菲人心中！1943年二月一日，駐菲的總督莫非，幾經考慮後，公佈選定茉莉花為菲律賓之花。當菲人獨立自治後，這個千島之國仍然把象徵純潔和永恆愛情的茉莉花定為國花。

                                                 (資料來自雅虎網頁)