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最近高麗菜很便宜 許多人都拿來做泡菜和水餃
前日也做了一罐泡菜兩顆高麗菜就擠的滿滿的
喜歡吃那種台式泡菜酸甜的很好吃
今早賣菜的又在推銷他的高麗菜
於是買了幾顆回來做水餃
趁著小公主睡著的時候趕緊剁菜做餡
包到一半她就起來哭鬧了
看來水餃不知要包道什麼時候了.....
只好抱著她邊哄邊包水餃
看來這麼小就想觀摩時習一番
長大一定要調教她做一手好菜
我不是要包小籠包啦!
我只是想菜料多一些不想吃太多餃皮
是因為餡太多不好包
靈機一動就用這樣的方式來包
重點是要把上面的花邊捏緊
多繞半圈捏密一些
這樣裡面的餡才不會煮的時候跑出來
這樣的水餃你喜歡哪一盤呢?
有時多一點心思也可以吃的很不一樣
誰說水餃一定是要扁扁的呢....
我們就暫且叫它珍珠水餃吧!
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