鳳梨原產於熱帶美洲的巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，拉丁屬名的ananas就是當地住民對鳳梨的稱呼
外形一節節堅硬的似松果；果肉卻又像蘋果。因此，鳳梨傳入歐洲之後就以英文稱之為pineapple。
台灣於清康熙末年才從東南亞引進鳳梨栽培，其果實有葉一簇，狀似鳳尾」，簡化成「鳳來」來稱呼這種水果。
鳳梨是熱帶地區極為重要的水果，除了去皮生食之外，其與肉一起烹煮，可以
使肉類變得軟嫩，其外皮捶打後用布包好，可以用來做藥布治療外傷；1891年
用鮮鳳梨提鍊出來的鳳梨酵素(bromelain)，已經被用來治療壞血症，新近的研
究，鳳梨酵素也常被用來治療心臟疾病、燒傷、膿瘡和潰瘍等，有著很好的效
果。另外，鳳梨的葉片，則是用來製做萱紙的好材料<資料來自奇摩網頁>
荔枝是中國特有的珍貴水果。"荔枝"兩字出自西漢，而栽培時代始於秦漢、盛
於唐宋，至今已有二、三千年的歷史。為什麼叫"荔枝"呢?據宋應《上林賦.扶南
記》說："此木結實時，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀斧剝取其枝，故以為
名"。荔枝是無患子科常綠果樹。果實心臟形或圓形，果皮具有多數鱗斑狀突
起，顏色鮮紅，紫紅、青綠或青白色，果肉新鮮時，呈半透明的凝脂狀，細嫩
多汁，味甜清香味美芳香，生食特別優良。
荔枝不但好吃而且含有多量的蛋白質、果糖、蔗糖、脂肪、維生素A、B、C和果酸、檸檬酸等多種成分，還含有多種氨基酸，食之對人體有益。它性溫味甘，有補精髓、養肝血、止煩渴、益顏、理氣、止痛之功效。<資料來自奇摩網頁>
最近的鳳梨與荔枝正值盛產期,價格也非常便宜,
鳳梨一百元可以買到四粒,也有一粒要七八十元
的,品種不同價格也不一樣,不過都蠻甜的,不過有
些人吃過鳳梨口腔內會破皮,他的纖維質非常豐
富,也可以增進消化功能,不過還是不要吃太多!荔
芝一百元可以買到八斤,最近果農受到水患損失很
嚴重,荔枝又因外銷訂單被搶走,所以我們應該多
消費這些水果來幫助他們,菜價高漲的時候多吃水
果也可以補充纖維質,既可養顏又可以增進農民收
入.
荔枝可以剪下來洗過後裝在保鮮盒包起來,就
可以冰很多天,也可以冷凍當荔枝冰.鳳梨加糖煮
過後可以用來炒菜炒飯,也可以當冷盤使用.荔枝
剝殼去籽也可以用來炒海鮮,現在有很多水果餐,
加上各式水果來配菜,也是一種特殊美味的料理!
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