在心靈深處遇見妳

今年的除夕感覺上一點年味都聞不到

雖然前兩天老公就一直說要準備依些菜

可是現在超級市場到處都有菜可以買

買那嚜多冰箱根本就冰不下

火鍋似乎是年節必備的一道菜餚

就來個簡單的養生鍋清淡不油膩

女兒以前有買火鍋料理包味道還不錯

就拿來作今天的火鍋底

我家沒有拜拜可是機也是年菜的必需料理

買了煙雞切半隻也夠呢

準備了一些冷盤的炸花枝鮮蝦排

香腸 還有年菜最應景的烏魚子

只是炸了有點太酥鋼材到客廳剛好看見敎作烏魚子的作法

才發覺自己做反了以為用溫油去炸

原來是要用熱油炸三秒鐘即可

呵....沒關係後天初二女兒回娘家再來炸一次

年年有餘所以要煮一條魚但不能吃完喔

這是條鯉魚裡面的蛋真大炸的時候等熟了一半就把魚卵挖出來炸

要不然魚卵沒熟就失敗了

這條魚把大腰子盤都擠滿了夠大一條ㄋ

蔥燒鯉魚是道好吃的料理

由於只有我們和兩個女兒一共四個人吃團圓飯

就簡單一些已經很足夠了

只是怎嚜都不太感覺是吃年夜飯啊?

平常就是我們三加一吃飯今天就沒有什麼團圓飯的氣氛

每天不都是這樣?

哈!年紀越大就越發感覺年節的氣氛越來越淡了!

不過還是再這裡向各位大大說聲

新年快樂 虎年行大運!

恭喜發財