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材料:
雞胸肉,小黃瓜,胡蘿蔔,蒜頭,醬油,番茄醬,糖,太白粉少許
做法:
1: 雞胸切丁,加少許太白粉,半個蛋白醃十分鐘
2: 小黃瓜切滾刀塊,胡蘿蔔切片,
3: 放油在鍋中熱後關小火,將雞丁倒下在熱油中泡半熟後倒出
4: 將蒜頭爆香放入小黃瓜胡蘿蔔稍炒一下,加入醬油一湯匙,番茄醬兩湯匙,糖一小匙,水少許
5: 再將雞丁倒入,小火將雞丁與其它材料燜一下,加一點太白粉勾欠一下即可倒出!
喜歡辣的可以放乾辣椒用小火熱油稍炒一下,再炒其他的材料!
就成了"宮保雞丁"!
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