青椒雞片:


雞胸一個切片後用醬油糖醃十五分後


加少許太白粉拌勻


青椒一個切四方行片狀


胡蘿蔔片少許蒜頭少許拍碎


鍋熱後放油,油熱後轉小火將雞胸倒入泡在油中讓肉轉白色後撈出,油倒一些出來可炒菜用.


再將蒜頭辣椒爆香放青椒胡蘿蔔片快炒一會


將肉片倒入加半碗水,調味料大火炒至湯汁快收乾即可

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