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樓下的花圃有人摘了白鳳菜來種
上網看了資料才知道竟然是很好的食材
剪了一些來頂樓種
順便摘了嫩葉下來燙過給老公吃
據說是一種肝炎草是民間用來治肝的藥草
也是健康蔬菜呢
學名-Gynura divaricata ssp. formosana
英名-Taiwan velvet plant
別名-白廣菜、臺灣土三七、長柄橙黃菊、白菜、白擔當
科別-菊科(Compositae)
屬別-三七草屬(Gynura)
花期-12月~3月
果期-1月~4月
原產地-台灣 特有種
分布-濱海地區 生長在海岸草叢偶爾出現在低海拔山區
野生分布於北部海岸及鵝鑾鼻海岸野 亦有人工栽培
用途-藥用、食用
菜畦裡 生長著泛有強勁生命力的「白鳳菜」 在台灣為特有亞種植物
別名白擔當 俗名稱為肝炎草 初春至夏初開橙黃色花略微腥臭 在民間是很常用的民藥
且可當成佐餐佳餚 炒食時加些蔥油酥或以肉片一起入菜可增加美味
富維生素及礦物質 嫩莖葉可口 為一種適合於經濟栽培之健康蔬菜
主治-感冒發熱、中暑腦炎、目赤腫痛、氣管炎、咳嗽、急性肝炎、肝硬化
腸炎腹痛、高血壓、糖尿病、風濕骨痛、癰瘡腫毒
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